¿Cómo elaborar un pescado al estilo marroquí?
Hola amig@s, hoy les traemos un delicioso plato de pescado elaborado al estilo marroquí. Un plato con un sabor digno para probar.
INGREDIENTES:
- PESCADO SÓLIDO (ROSADA, MERO, ABADEJO……)
- CILANTRO.
- SAL, PIMIENTA.
- AJO, COMINO.
- PIMENTON DULCE Y PICANTE.
- ACEITE DE OLIVA.
- PIMIENTO ROJO, VERDE, AMARILLO, TOMATE ROJO, ABAS Y GUISANTES.
- PATATAS EN RODAJAS.
ELABORACION:
Primero, limpiamos el pescado y quitamos escamas, a continuación lo ponemos a macerar con aceite, cilantro, sal, pimienta, pimentón dulce y picante, ajo y comino.
Después, en una cazuela de barro colocaremos las patatas en rodajas finas, pondremos el pescado y toda la verdura junto con el caldo de la maceración y lo metemos al horno suave hasta que esté hecho. (1 hora prox)
Como resultado obtendremos un plato con mucho sabor.
¿Te atreves a probarlo?
¡Muchas gracias por la visita!
Os esperamos en:
La Tapeteria GASTROBAR de Alhaurín de la Torre (Málaga)
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Muy Rica tu receta de pescado tendre que probarla un día.
ResponderEliminarSaludos
www.uncocinillaenlacocina.com
Muchas gracias por tu comentario Manuel!! Ya nos contarás como te fue si al final te decides a probarlo! ;)
EliminarSigo tu blog!
Un abrazo